服务业不同寻常的特征也与其组织逻辑有关。在家政服务中，服务的提供者与使用者通常是在协商的关系中根据双方意愿来定制服务的目标和内容。这就需要在服务中一方面要做出一些调整，一方面又必须能够提供某些保证。因此，服务活动的数量和质量估算起来相当复杂。这种估算依据的是对服务中不同时刻的解构：倾听、对话、打扫、做饭、照料、卫生保健、紧急情况处理（呼叫医疗、救援等)，以及其他一些只有通过深入交流才会被视为正式、专业的相关服务行为。
最后一个问题是价格监测。这种监测要考虑到产品质量，还需要评估“产品的变化并感知变化的基本特征”(Buisson，2001)。家政服务的价格计算研究的是对递归合同的价格监测，将家政服务视为工业清洗那样，默认了服务业具有标准化的特征。在家庭帮手服务中，这个问题得以解决，因为在提供服务之前合同并不是特定的。这种合同的优势在于它整体上没有规定劳动任务，而通用就业服务支票(Cesu)又强化了这一特点。诚然，这种被认为是“创新”的通用就业服务支票的应用构成了一种支付方式，但必须强调的是它还取代了劳动合同，而且没有对服务需要完成的任务进行任何描述。①工作中的服务内容和对内容的修改，责任和延伸责任，以及高度的自主权的价值在此都被过于低估了。在对生产率和绩效的研究中，有很多先决条件越来越被人们遗忘，然而一旦说起，它们又是那么的显而易见，无非是分析、研究、探索，以及重视已经完成的工作中的“内容”。
总体绩效：资本主义新精神
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