短程、中程和远程交易就这样遍布法国。昂利·塞157指出,如第戎、雷恩这类城市在17世纪“几乎只有排他性的地方市场”。“几乎”这个词意味着也有远程贸易来到这里,虽然并不显眼。而前途无量的正是远程贸易。
长距离联系比无数的地方性交换更易为历史学家发现,它们首先涉及不可缺少的货物,这类货物的流通在某种程度上自发进行,如小麦和盐常从一个省运往另一个省。尤其是小麦,为得到小麦常须付出必要的乃至极其高昂的代价。就其价值和吨位而言,小麦是“王国最重要的贸易货物”。16世纪中期,仅向里昂一市提供的小麦,其价值等于在整个法国市场上出售的热那亚天鹅绒的价值,而这一织物是“使用最广的丝织品”。158还应提到葡萄酒,它像展翅飞翔的候鸟,不辞辛劳地来到北欧诸国。还有各种质地和品种的织物,因为它们的生产几乎不受季节限制,就在法国形成常川不断的商品洪流。最后还有异国食品,如香料、胡椒,不久又有咖啡、食糖和烟草,人们对后几种商品嗜之若狂,使国家和东印度公司大发其财。此外,除了船只,除了无所不在的车辆,君主为传递命令和派遣差役而设立的驿站也起到促进贸易的作用。人比货物更好运送,有身份的人赶驿站,穷
第四章 民族市场
395