“农民生产他自已的工资；在此之外，还生产那种所得；赖有此，工业者(artisans）及其他受工资的劳动者(stipendiés）全阶级，得以领得他的工资。……土地所有者就因有农民劳动，所以能受得一切归属于他自己的东西①。他由农民受得他的生活资料，并受得支付手段，来支付别一些工资劳动。……农业劳动者必须有土地所有者，却纯然是契约和法律的结果。”（前书第15页，16页)
所以，在这里，剩余价值是直接表现为农业劳动者的一部分，这一部分是由土地所有者无代价占有的，所以，这一部分劳动的生产物，由他卖但不会由他买。不过，在杜尔阁眼里的，不是交换价值自身，不是劳动时间自身，而只是生产物的剩余，那是农业劳动者在其自身的工资之上，供给土地所有者的；实则，这种生产物的剩余，只是一定量时间的对象化；农业劳动者在再生产其工资的劳动时间之外，还要无代价地，为土地所有者，劳动这一定量的时间。
所以，我们看见了，在农业劳动的范围之内，重农主义派很正确地把握住了剩余价值，因为他们把剩余价值看做工资劳动者的劳动的生产物。不过，他们是在具体形态上把握这种劳动。在这种具体形态上，它是表现在使用价值上的。
农业之资本主义的榨取，土地的租赁（即以近代租地制度为基础的大农业）——在杜尔阁看来，是“一切方法中最有利的方法，但这种方法，以一国已经很富裕的事实为前提”。（前书第21页)
魁奈和他的党徒，抱相同的见解，在上述的《一般原则》内，魁奈说：
“栽培谷物的土地，应当尽可能结合成为大块租地，而由富有的农民（laboureurs—在这里，是指资本家）去耕作。建筑物维持和修理的费用将会较小，所以支出会相应地更小；这样，和小农业经营比较起来，大农业经营就会有更大的纯生产物了。”(德尔编《重农主义者》
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剩余价值学说史
① 所以不是当做自然之纯粹的赠与。