这是前所未有的。想象一下，便宜、健康、美味的肉，没有动物的痛苦，没有抗生素，也没有卫生问题。
虽然人造肉是细胞农业最突出的方面，已经吸引了大量的风险投资，但它也是技术上最难完善的。更重要的是，虽然某些种类的肉，如鱼、碎牛肉和鸡胸肉，可能很快就会在商业上规模化，但像排骨、t骨牛排，甚至是脂肪丰富的培根这样的特定部位，将被证明是非常难以复制的。这一突破很可能来自于将培养肌肉组织的相同过程应用于脂肪，然后使用3d打印机“打印”牛排、培根片甚至羊腿。
到21世纪20年代初，我们将开始看到这些产品上市——事实上，JustFood在2018年底推出了第一款鸡块产品。一开始价格昂贵，它们将成为具有环保意识和富裕消费者的专利，他们更看重道德消费而不是味道。但随着未来十年的发展，这种情况将发生变化，人造肉将变得越来越普遍——尤其是在肉丸、汉堡和热狗等使用磨碎的调味肉的地方。
如果人造肉完全取代目前的肉类生产形式，甚至会使绿色革命的成就黯然失色。土地、水和人力的节省将是巨大的，甲烷和一氧化碳的排放也会减少₂，一些估计声称，合成肉比目前的肉类生产需要的土地和水少90%。阿姆斯特丹大学(university of Amsterdam)和牛津大学(Oxford) 2011年的一份报告得出的结论是，与传统肉类相比，人造肉可能需要的能源减少45%，土地减少99%，水减少96%，更不用说达到96%了
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